1605年の記録では、フリッツ・ハーク家の所有畑は、 ブラウネベルガー・ユッファー・ゾンネンウーアと ブラウネベルガー・ユッファー の二つ。 ナポレオンはこの畑を、 “モーゼルの真珠”と呼んでいたほどの存在です。 今と同じ？…って思われるでしょうが、その時の村の名前は、ドゥーゼモント(Dusemond)村だったのです。 1925年に、二つの畑の名にちなんで、村名をブラウネベルク村と変えたのです。 偉大な畑が村名となるのはジュヴレィ・シャンベルタン村と似た流れと言えるでしょう。 ユッファーは、この地の方言で、未婚or独身の意味です。 かつて、この畑を所有していた貴族によってつけられたと伝えられています。 その貴族には3人の娘がいて、結婚して欲しいと思っていました。 が、彼女たちの献身と愛情は、余りに美味しいワインを産み出す畑とワイン造りに向けられてしまったのです。 困った両親は、娘達のあてつけにユッファーJuffer（Jungfrau=この地の方言で「乙女」）と名付けた… という事です。 そして、1957年、ヴィルヘルム・ハーク氏は父親からこの畑と醸造所を引き継ぎ、ドイツのトップへと躍り出て、世界的に有名な造り手となったのです。

ブラウネベルガー ユッファー ゾンネンウーア リースリング　アウスレーゼ 金冠　No.09　ハーフボトル[2003] 5,400円 (税込) ブラウネベルガー ユッファー ゾンネンウーア リースリング　アウスレーゼ 金冠　No.12　ハーフボトル[2003] 5,400円 (税込) ブラウネベルガー ユッファー ゾンネンウーア リースリング　アウスレーゼ 金冠　No.09　[2004] 10,900円 (税込)	彼の造りは、畑名そのままに美しい乙女のごとく… 収穫量制限を重ねた葡萄をさらに選別、ボトリティス・シネリア（貴腐菌）をつけずに熟成させます。 従って同醸造所の産み出すワインは、アウスレーゼのゴールドカプセル（金冠）が最上の物と考えて良いでしょう。 （トロッケン・ベーレンアウスレーゼは2003年などには生産されていますが、意図的だったかどうかは分かりません。） 通常のＱＢＡの収穫時にさえ３０％を選果で落としてしまう厳しさは、ワインのボトルの中で輝き続けているのです。 それは… 軽さを保ちながらも集約され、 繊細ながらも深さと広がりを持ち、 透明感がありながら美しく、 豊かで長く、心惹かれる味わい。 これがモーゼルのリースリング。 どこの誰が真似しようにも、決して届く事のない至高の領域にあるワインです。
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