品質管理

「ワイン屋」を名乗るにはクオリティあってこそ。
ワインの経路を完璧に把握、
そしてすべての在庫をセラーにて貯蔵。



輸出業者→積み出し港→船(コンテナ)経路→到着港→定温倉庫(輸入業者)

これがワインの流通です。
この流れのどの部分で、どんな業者を使い、またどんなルートか?を把握しています。

さらに倉敷市という地方に存在するワイン屋として


ほぼ年中、クール便を使用して入荷しています。


温度12℃(±0.25℃)、湿度70%を保持する
ワイン・セラーの入り口。最大格納量は、
田舎ならでは・・・の、20,000本。
フランケンのワインなども揃っています。
もちろん、フランス、イタリア、スペインは言う迄も
ありません。
セラー内は光や音がほとんど入らないように設計、
暗く、静かな空間を創り出しています。

ホテル、レストラン系で需要のある
ハーフ瓶もそこそこ取り揃えております。
今日一日だけ倉敷に宿泊…と仰る方にも好評です。


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